在我国的水域里生活着许多的鱼类，其中最缺的就是珍贵的野生鱼类了，它们的形态各异都有着独自的特点，像我们熟悉的珍贵鱼类，长江的刀鱼，河豚含有餐桌上经常出现的给予绝育鲤鱼等等，正因为这么丰富的物产，他也丰富了我们的饮食文化，对美食的热爱，真的是接近于痴迷的状态，相信很多人都非常的爱吃鱼肠，有网友拿中国吃货调侃说，这个世界上没有什么是吃货们不敢吃的食物，尤其是野生的动植物。对现在的社会来讲，越是野生的就越珍贵。一鱼难求” 峡谷里藏6千万年，一年长一斤肉，有钱不一定能买到。

今天要给大家介绍的就是生长在高山峡谷激流中的这种鱼儿，对这种来讲，在中国吃货的菜谱里也算是一种超级的野味，那如今差一点就被吃货们吃得频临灭绝，而这种人就是鱼类的活化石之称的裂腹鱼，而这种鱼在腹部的两列醇磷脂加腹中线有一条裂缝，因此他就会有这样的名称裂腹鱼，而在当地又被大家称作为砣子鱼。

裂腹鱼主要分布在我们国家的金沙江，怒江的高山峡谷溪流当中，可以说它也是一种非常稀有的野生冷水鱼了，在地球上它已经生存了6500多万年，对于这样的裂腹鱼，在上世纪70年代的时候数量已经在瑞家连续43年就没有发现过它的踪迹，一度被学术界认为已经灭绝了，但是曾有科学院出十万来悬赏一条野生裂腹鱼，虽然有这么高的悬赏，但是也求而不得。