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在我国的水域里生活着许多的鱼类,其中最缺的就是珍贵的野生鱼类了,它们的形态各异都有着独自的特点,像我们熟悉的珍贵鱼类,长江的刀鱼,河豚含有餐桌上经常出现的给予绝育鲤鱼等等,正因为这么丰富的物产,他也丰富了我们的饮食文化,对美食的热爱,真的是接近于痴迷的状态,相信很多人都非常的爱吃鱼肠,有网友拿中国吃货调侃说,这个世界上没有什么是吃货们不敢吃的食物,尤其是野生的动植物。对现在的社会来讲,越是野生的就越珍贵。一鱼难求” 峡谷里藏6千万年,一年长一斤肉,有钱不一定能买到。
今天要给大家介绍的就是生长在高山峡谷激流中的这种鱼儿,对这种来讲,在中国吃货的菜谱里也算是一种超级的野味,那如今差一点就被吃货们吃得频临灭绝,而这种人就是鱼类的活化石之称的裂腹鱼,而这种鱼在腹部的两列醇磷脂加腹中线有一条裂缝,因此他就会有这样的名称裂腹鱼,而在当地又被大家称作为砣子鱼。
裂腹鱼主要分布在我们国家的金沙江,怒江的高山峡谷溪流当中,可以说它也是一种非常稀有的野生冷水鱼了,在地球上它已经生存了6500多万年,对于这样的裂腹鱼,在上世纪70年代的时候数量已经在瑞家连续43年就没有发现过它的踪迹,一度被学术界认为已经灭绝了,但是曾有科学院出十万来悬赏一条野生裂腹鱼,虽然有这么高的悬赏,但是也求而不得。