新京报讯12月1日，新京报记者从北京老字号协会获悉，2022年“北京老字号工匠”拟认定名单已经进入公示阶段，马凯餐厅第四代技艺传承人吕永杰、同春园饭店第三代技艺传承人王鸿庆等20人进入拟认定名单。公示期为2022年12月1日至12月9日。

     据介绍，“北京老字号工匠”认定工作是根据北京市政府办公厅《关于推动北京老字号传承发展的意见》“5年内认定100名北京老字号工匠”的要求，将“认定20名北京老字号工匠”列入老字号传承发展工作要点。此项工作由北京市商务局、北京市人才工作局、北京市人力社保局等指导，北京老字号协会组织实施，通过制定方案并成立认定工作机构，组织专家进行评审后向社会公示的程序，产生“北京老字号工匠”。2019年，北京市认定了首批20名“北京老字号工匠”，截至目前，已经认定“北京老字号工匠”60名。

    公示的“北京老字号工匠”拟认定名单分布在餐饮、工艺美术、食品加工、中医药、商业零售、工业等行业，其中有5人来自北京的老字号餐饮企业，包括北京京饮马凯餐厅有限责任公司吕永杰、北京淮扬春餐饮管理有限公司王国华、北京富华斋餐饮文化有限公司陈六梅、北京同春园饭店有限公司王鸿庆和聚德华天控股有限公司北京聚德烤肉宛饭庄杜格意。