小土豆撑起百亿大产业

     有着“中国马铃薯之都”美誉的乌兰察布位于阴山山脉，昼夜温差大，光照充足，是土豆的黄金种植带，产量占到内蒙古自治区的将近一半。这两天，乌兰察布的察右后旗迎来了土豆丰收。

     记者 袁艺：大家看我手里的土豆跟平时看到的是不是不太一样？它的皮是红色的，它的名字叫“后旗红”，我们所在的察右后旗境内有乌兰哈达火山，而这些土豆就是生长在火山脚下，这些土豆可以说是“喝”着火山岩浆矿泉水，“享受”着北纬41°的充足日照长大的。

记者 袁艺：土豆味道确实不错。现在这里的土豆已经进入了收获期，收土豆也是很有学问。土豆皮薄、容易被刮坏，所以都是由人工进行分拣。这些袋子的颜色是不一样的，你看这个大姐的袋子是白色的，这里面土豆的个头还挺大。

农户：一般都是三两以上的。

记者 袁艺：像这种个头小一点的（土豆）就会放入黄色袋子中。

记者 袁艺：一天能收多少？

农户：200多袋。

记者 袁艺：这片地里收土豆是靠团结协作拼手速，而一路之隔则是另一番收获景象。在这片近700亩地里种的土豆主要用于淀粉加工，这台正在作业的联合收割机从翻土到抖土再到装袋一气呵成，远远看去这个大家伙好像有点笨重，但是从机器上的一个拍摄视角我们看到，土豆在传送带上飞速旋转，它的效率可以达到每小时5亩地。

种薯虽然个头小，但它承担的任务是最重的，一颗能卖3到5毛钱，因为它决定着土豆的产量。

除了深耕种薯，延长产业链可以让土豆身价倍增。这边都是用土豆加工的产品，有薯片，还有环保的一次性餐盒。目前，内蒙古马铃薯全产业链总价值130亿元，可以说“小土豆”成为农民增收致富的“金豆豆”。